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日式蛋卷的做法有哪些永恒

发布时间:2021-04-19 14:37:53

日式蛋卷的做法有哪些

文章导读

蛋卷一般是有鸡蛋、纯牛奶等做成的,因袭蛋卷富含丰富的蛋白质、脂肪和人体所需要的氨基酸等,对于人们的健康是有一定的益处的,但是市面上卖的蛋卷一般都添加的有添加剂,这样就不能多吃,那么我们就可以尝试着自己做一下,那么日式蛋卷的做法有哪些呢?

1、准备四个鸡蛋,打到碗里。

谢谢合作。 2、加盐,味精调味!盐不要放多了,要不然太咸了就不好吃了 。

3、准备好平底锅,油不用太多,整个锅底薄薄一层就行了,不过要均匀哦!

4、蛋要分4次倒,先倒入1/4,要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推,使蛋保持半熟状态!(不要用大火!要不然熟太快了)

5、然后再将剩下的蛋倒入1/3,均匀铺开,最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起,让第二次的蛋液平铺在底部,这样才比较好卷起来!动作要轻柔,而且第二次也不要煎太焦,因为后面还有两次要铺!

6、接下去再铺后面的两层,方法同上。

7、然后卷起来,表面煎得微焦哦。

8、最后装盘完成。

上述已经简单的介绍了日式蛋卷的做法,其制作的方法也是比较的简单的,要注意做蛋卷的时候,不要放太多的油,要使用小火来煎烤,避免大火,那样很容易就会把蛋卷烤糊的,希望大家可以尝试着亲自做一下。

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