八宝饭的做法详细步骤第步蹭飞
发布时间：2021-03-05 23:55:20
稿源：中国八宝饭的做法详细步骤第1步
糯米洗净，冷水浸泡3小时，隔水蒸30分钟。蒸熟盛出备用。
加入适量肥猪油和白糖，趁热拌匀。甜味根据自己的喜好添加。
第2步
准备一个小碗，碗底先抹一层油，然后铺上自己喜欢的果脯丝。
顺着碗的形状铺上一层约1厘米厚的糯米饭，压紧，压平。
第3步
用小勺子舀入一小块自制红豆沙，将凹进去的地方用豆沙填满，压紧。
然后再铺上一层约1厘米厚的糯米饭，压平、压紧。一定要使劲压，否则不好成型……
第4步
在盘子里倒扣。我不是马上吃，所以就扣仔保鲜膜上了……
脱模……如果倒不出来就用小刀沿着碗边缘割一圈就行了。
第5步
如果马上吃就直接上锅蒸热就可以了。或者用保鲜膜包裹好，放在冰箱里，年夜饭再拿出来吃…
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