搅打的不是很熔鼓励

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“这芒果肉比较硬，搅打的不是很熔，所以这穆斯吃起来有的感觉。”

食材明细

主料 芒果 1个 水 150ML

辅料 糖 35克 奶油 150ML 糖粉 半汤匙 鱼胶片 2片

果味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度

芒果穆斯杯的做法步骤

1

芒果1个去皮。

2

取果肉切成小丁。

3

澳门卫生局称放入小锅内，加入糖和水煮至糖溶化。

4

鱼胶片放入冷水中泡5分钟。

5

将芒果丁倒入搅拌机搅融。

6

搅融的芒果倒回小锅里，放入鱼胶片，用余温搅拌熔化。

7

奶油加入糖粉用打蛋器打至出纹路即可。

8

将奶油拌入芒果糊里，轻轻翻拌匀。

9

装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

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