美华裔经营日式餐厅菜单出现狮子肉被投诉

美华裔经营日式餐厅菜单出现狮子肉被投诉

据美国《侨报》5月23道，美国湾区中半岛柏林甘市一家华裔经营的日式餐厅，因在菜单上提供了被视为珍贵动物的狮子的狮子肉，引起了上一片哗然和民众的投诉，于上周末停止供应狮子肉。　　根据湾区KCBS站公布的信息，这家名为“Mokutanya Yakitori”的日式烤肉餐厅，于16日合法地从伊利诺伊州一个农场购买了狮子肉，并于同一天起向客户供应烤熟的狮子肉串。　　随后，餐厅主人杰森 李告诉媒体，他接到了透过餐厅社交站“脸谱”的许多投诉和抱怨。两天后，他迫于压力不得不于18日晚把狮子肉从菜单上拿走，停止供应并在餐厅的站上公开道歉。　　杰森称，他这么做是为了不得罪任何人。杰森觉得，接到如此多的投诉，说明“许多客户在心理上并没有做好吃狮子肉的准备，所以我想还是停止供应为上策。”　　报道称，自开始供应烤熟的狮子肉串起，数百人已在该餐厅的“脸谱”页上发表评论，几乎一面倒地表现出强烈愤怒和厌恶，认为东主为了赚钱而不择手段。有些人甚至发出威胁抗议，称将以暴力侵害餐厅主人。　　面对大众的投诉，杰森在站上回应道，吃狮子肉会引起如此强烈反感，他个人感到很惊讶。“我没有想到会有那么多人反对。我只想到更多人会觉得吃狮子肉没有关系。当然，我不会强迫他们去吃。如果他们想要品尝，可以试一试。”　　餐厅方面透露，烤熟的狮子肉以5盎司为一串，售价70元。大约有两打的客户已在餐厅品尝了这种来自非洲的动物肉。　　杰森李说，狮子虽然是一种濒危物种，但他不是非法出售的，而且在未来他还可能继续供应狮子肉。至于目前已进货的几十磅狮子肉该如何处理，他称还没有作出决定。　　不过，即使不供应狮子肉，这家日式烤肉餐厅的菜单上，还提供了其他异国情调的动物肉，其中有孔雀、鳄鱼、袋鼠、天鹅等。餐厅方面表示，菜单上的这些动物肉，仅占所有供应菜单的5%至10%。　　杰森李最后表示，无论是供应还是停止销售狮子肉，都不会影响餐厅的生意。