家常小炒黄花菜木耳肉丝权衡

稳中略跌；大连地区有油厂报价在3790元/吨 黄花菜的味道比较大，在做菜之前必须要过水，它的营养丰富，具有健胃补血的功效，黄花菜也非常适合做月子的妈妈们，这个黄花菜下奶快，可作为产后调补品。

【黄花菜木耳肉丝】

【主料】

里脊肉200g

【辅料】

油适量、盐适量、青辣椒1个、姜2g、味极鲜5g、淀粉适量

香油 g、鸡精2g、干黑木耳20g、干黄花菜20g、红辣椒1个

【做法】

1.主料：干黄花菜、干木耳、里脊肉

主料： 植物油、盐、青红辣椒、姜、淀粉、香油、味极鲜、鸡精

2.把黄花菜用温水泡泡洗净切段

.黑木耳用温水泡泡洗净切丝

4.姜切末，青红辣椒洗净切丝

5.里脊肉切丝，用淀粉、味极鲜、抓均匀，用香油拌均匀，腌制10分钟

6.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起

7.热锅凉油加姜末，青红辣椒翻炒出香味

8.加黄花菜

9.黑木耳翻炒

10.加盐翻炒均匀

11.加肉丝

12.味极鲜翻炒

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