牡蛎炒鸡蛋的做法永恒

牡蛎炒鸡蛋的做法

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可能对于生活条件比较好的朋友们来说，你们在平时才会经常去制作牡蛎这种食材，或者你们居住在海边，对于牡蛎这种海鲜是比较常见的，你们才会对于牡蛎的做法比较熟悉。然而，对于我们这些居住在内地的朋友，我们不妨去学习一下牡蛎炒鸡蛋的做法，它也可以让牡蛎变的更加美味。

海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称\"蚝\"，闽南称\"蛎房\"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。盛产于大连。牡蛎的肉质鲜美，很多人都喜欢吃，牡蛎含有的营养物质非常多，含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力，还具有降低血压的功效。

牡蛎炒蛋

材料：牡蛎300g 鸡蛋一个 小葱一根。

调料：色拉油 盐 料酒。

牡蛎炒蛋做法

1、牡蛎去壳洗净沥干水份，鸡蛋打散备用。

2、锅烧热倒入少许色拉油，倒入沥干水份的牡蛎略翻炒，倒入少许料酒，再倒入打好的鸡蛋液煎一下。