凉拌雪菜的做法大全有哪些力量

凉拌雪菜的做法大全有哪些

文章导读

凉拌雪菜是一道非常不错的下酒菜，大家可能对于凉拌雪菜还没有一个清晰的认识，的确，这是一种南方的特色菜，在北方很少见到，但是随着现如今人们生活水平的提高，人们追求更好的饮食质量，一部分开始喜欢南方的菜肴，可能大家对于凉拌雪菜的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下凉拌雪菜的做法大全吧。

做法一：

1.准备所有的食材：雪菜一罐(我只去一半)辣椒，香葱，香菜，蒜米

2.调料：生抽，麻油。

3.将罐装的雪菜打开，然后取适量切断。

4.将所有的食材都切断放入小碗。

5.然后倒入适量的生抽和麻油。

6.将所有的食材拌均匀即可。这到小菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

做法二：

菜系及功效：卤酱菜 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 工艺：拌雪菜拌墨鱼的制作材料：主料：墨鱼250克,芥菜50克,腰果20克

调料：胡椒粉2克,盐5克,味精3克,白砂糖2克,姜1克,香菜2克

雪菜拌墨鱼的特色：香，鲜，嫩。： 1.墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深1/3。再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。

2.咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。

特别是对调查、检查等权力没有明确的法律规定 3.墨鱼片，咸菜末中加调料拌匀，装盘，撒上腰果末，芫莩即成。食物相克 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

做法三：

主料：大头菜 1个 蒜末 1又1/2大匙 辣椒 2根 调味料A：粗味噌 2大匙 盐 1小匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙 调味料B：盐 1大匙(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。 (2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约1～2小时后即可食用。

以上内容为我们介绍了凉拌雪菜的做法大全，我们可以买一些原料自己动手尝试着做一做这道菜，其实这道菜是非常容易制作出来的，我们只要耐心的学习一下以上的方法，都可以做出来美味的凉拌雪菜的，可以为身边的人带来美味。

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