捞出切成小段蹭飞
发布时间:2021-03-08 13:28:45
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“色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。”
食材明细
让我坐在他的大腿上主料 腊肉 适量 酸豆角 适量
辅料 剁椒 适量 红辣椒 适量 蒜末 适量 姜末 适量 葱花 适量
配料 鸡粉 适量
麻辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
酸豆角炒腊肉的做法步骤
1
酸豆角用温水稍泡片刻,捞出切成小段。
2
腊肉洗净,切片;葱姜蒜切碎备用。
3
锅置火上少许油烧热,将腊肉炒香,肥肉部分炒至透明色。
4
加入姜蒜末炒香。
5
加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分钟左右。
6
加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
7
麻辣咸甜鲜、香味四溢。
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