金钱草菜谱大全节能

对于金钱草的认识不是很多，一直以为只有结石的患者才会经常服用金钱草，后来得知了金 钱草有如此多的功效之后，精彩做菜的时候加一些金钱草，不但美味，还对结石有预防作用主要当时觉得和油污同色 ,今天跟大家分享下用金钱草经常做的菜。

金钱满屋

材料：胡萝卜半个，鸡胸肉一块，装饰用青瓜丝几条，生抽1汤匙，生粉2小勺，白糖1 勺，盐适量做法：1.鸡胸肉洗干净，用刀背拍松，用生粉、盐、白糖抓匀，腌2个小时以上2.胡萝 卜用刀削成与鸡胸肉长度一样的圆柱形，削出来的边料切成条，用来装饰放盐水里煮15分钟 左右；（用牙签插一下，可以轻松插过去就可以啦） .捞起鸡胸肉，擦干水分，在鸡胸肉上 拍上干粉，把胡萝卜放上去，紧紧卷起4.用绵线扎实，为了防止肉回缩，我在两头还插上牙 签5.水开后，上锅大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，就可以啦6.把生抽、白糖倒进小锅里， 小火烧开，拿掉牙签，把鸡肉卷放进去上色，捞起冷却7.把鸡肉卷放进冰箱冷却1个小时再 拿出来切片装碟8.装饰用的胡萝卜条、青瓜条用开水烫一下。

金钱蛋

材料：鸡蛋，生以往粉，油，青红辣椒，蒜，盐，酱油做：1、鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡。2、鸡蛋剥壳切片。 、表面撒少许 生粉，中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸，一面炸好后再轻轻翻面。4、炸至 表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。5、青红辣椒切小段蒜切片。6、锅底留少许底油，将辣椒和蒜 小火爆香，倒入炸好的鸡蛋翻炒。7、撒盐、酱油，翻匀即可。