麻酱茄子计划

麻酱茄子

原料:茄子500克，大蒜20克，姜5克，香油50克，酱油25克，白糖15克，米醋15克，料酒lO克，芝麻酱100克，香菜末10克。

麻酱茄子的做法

把茄子去蒂、皮，改刀切成长5厘米、l厘米见方的条状；大蒜去皮洗净，用刀拍碎；姜去皮洗净，切成末。

锅置旺火上，放入香油烧热，加入姜末爆香，倒入茄子条，煸炒约5分钟，倒入酱油、白糖、米醋、料酒、蒜末烧熟，加入芝麻酱拌匀，起锅盛在盘内，撒上香菜末，上桌即可。

特别提示:茄子鲜嫩，芝麻香浓。

此菜有补益肝胃，防治动脉硬化及高血压之功效。

小提示

螃蟹和茄子不能一起吃:二者同食，伤人肠胃

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

关键词:茄子茄子食谱

价格便宜是因为你可以直面专业的设计师 茄子营养成分

茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血；维生素

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