日式肥牛的做法有哪些永恒

日式肥牛的做法有哪些

文章导读

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做法一：

1、豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽;

2、金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生;

3、将金针菇铺在一个深盘底部待用;

4、锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末(一半)、姜末;

5、加入3碗肉汤(或者开水)，酱油、醋，烧沸;

6、放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋;