剁椒鱼头的简单做法是什么节能

剁椒鱼头的简单做法是什么

文章导读

    大家肯定对剁椒鱼头不陌生吧，特别是南方一带的人们都很喜欢吃辣的，简直是无辣不欢的状态，但是对于北方人吃辣少的人们来说，剁椒真的很辣，但是却有着独特的香味，能够起到祛湿的功效，剁椒鱼头也是很有学问，下面让我们一起了解一下剁椒鱼头的简单做法是什么？

传统剁椒鱼头

原材料：主料：鲢鱼头1个(2斤)，湖南特制剁椒，清汤1000克，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，辣酱35克，色拉油60克，红油10Prada 广告片二十年来首次起用黑人模特(图)经营管理资讯克，姜10克，葱8克。

制作步骤：

1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

2.然后将鱼头放在18:19 第一财经 【大 中 小】【打印】【我要纠错】碗里，然后抹上油。

3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。