或是当小零嘴都是极好的DG
发布时间：2021-03-08 13:28:01
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“上海椒盐花生米
下酒，或是当小零嘴都是极好的！”
食材明细
主料 蜕皮花生米 300克 椒盐 20克
辅料 辣椒段 一小把 花椒 十五粒 食用油 适量
咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度
【上海】椒盐花生米的做法步骤
1
准备食材
该县使用沼气的农户已达3.7万户2
洗净用清水浸泡一分钟倒出控干表皮水份备用
3
起油锅倒入适量的油
4
下花生米炸至微微焦黄，倒出控油
5
锅里留少许底油下花椒，辣椒段爆香
6
倒入花生米翻炒均匀的撒上椒盐粉即可
7
成品
小窍门
花生米用浸泡一下不容易焦糊而且炸出来更脆！炸制过程中需要不停的翻动而且全程中小火！
炸花生米要冷油下锅！
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