人参果生吃是怎么吃的永恒

人参果生吃是怎么吃的？

此联为清代画家黄慎自题联黄慎字恭寿福建宁化人久寓扬州为扬州八怪之一雍正布衣与郑板桥友谊甚深字学怀素善草书以对母孝顺为人称道 文章导读 我们都曾经看过西游记，当中有一个桥段就是孙悟空把人参果树掀倒，这颗人参果树上面长满了人参果，吃了可以让人更长寿。其实，在现实生活当中，人参果是真实存在的，只不过与电视剧当中的不同，人参果的外贸可不是婴儿。很多人对于人参果这种食物不是很了解，那么人参果生吃怎么吃?

人参果是可以生吃的，不过建议不要生吃，对身体是不好的，人参果的科学食用与深加工的方法颇多：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。