冰鲜东星斑鱼刺身做法权衡

冰鲜东星斑鱼刺身做法

文章导读

民以食为天，说到吃我就不禁浮想联翩各种美食，各种幻想。一桌的美味，各种飞禽走兽的肉类，各种美味海鲜，各种菌类，各种的各种，，不由自主的流口水。飞流直下三千尺，只见口水不在嘴里 。不卖关子今天我们说下海鲜类东星斑鱼。东星斑是一种产自中国东部的东沙群岛、身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，至于“东”字，是因为它产自中国东部的东沙群岛。好的，今天就说下东星斑鱼刺身做法

原料：鲜东星斑鱼柳250克，白萝卜适量

调料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）各少许，黄瓜一段

制作方法：

1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧，黄瓜切成1厘米厚块备用；

又说不出家在何处 2、东星斑鱼柳切成4件厚片，放在冰块上，置入盘中；

3、再切一些薄片，摆成花形；

4、黄瓜放入盘中，将绿芥末酱做成锥形，放在柠檬篮内；

5、吃时配一碟酱油，放入适量绿芥末，蘸食。

特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩可口。