土豆炒花菜怎么做这几种做法最好吃权衡

发布时间：2021-04-19 04:25:07

土豆炒花菜怎么做？这几种做法最好吃！

文章导读花菜是所有人都可以多吃的蔬菜，这种蔬菜的质地非常细嫩，吃起来爽脆清甜，味道非常好，另外吃了非常容易消化，但是美食专家表示，为了尽可能保留花菜的营养以及获得更好的口味，在烹饪的时候方法一定要正确，下面就把做土豆炒花菜这道菜的方法教给你。

一、土豆炒花菜的做法

1.菜花洗好掉水土豆片去皮洗好切片胡萝卜做点缀

2.肉片葱姜蒜备好

3.锅里放油加热放入肉片翻炒

4.放入葱姜花椒面翻炒

5.加入土豆片胡萝卜翻炒

6.加入菜花翻炒

7.加适量盐翻炒

8.加点水焖会

9.翻炒出锅

二、土豆炒菜花/更多做法

1.菜花切块，洗净控干净水

2.土豆去皮，切片

3.锅热加油，油热后倒入菜花翻炒。

4.片刻后，倒入土豆片，加水，大火翻炒。

5.几分钟后，加入酱油、盐等调料。

6.装盘出锅喽。

三、花菜土豆炒黑木耳的做法详细步骤

1、花菜切块，土豆切小的滚刀块，黑木耳浸泡洗净，葱切葱花

2、油烧热，加入花菜块土豆块黑木耳煸炒，略加水，加盐焖，约三四分钟，加少许糖加味精，淋麻油翻炒均匀，撒上香葱，盛出即可。

四、彩椒花菜炒土豆片的做法步骤

1、原料：花菜洗净择成小块、土豆切片（可以切得厚一点）、红和黄彩椒切成块、葱花。

2、开火，锅内倒入油。

3、油热时，加入干辣椒，炒香。

4、加入葱花，炒香。

5、下入土豆片，炒匀。

6、倒入花菜，翻炒均匀。

7、加入盐、生抽、花椒粉，炒匀。

8、再加少许的水，盖上锅盖，焖1至2分钟。

9、开盖，翻炒一下，加入彩椒，稍撒点盐、味精，炒匀。

10、关火，盛盘。

小窍门

而非煤电联动。土豆片不必切得很薄，因为炒制中焖了两分钟，以便菜花和土豆片能够成熟。红、黄彩椒要后放，以保持彩椒的颜色和口感。炒制中的加水量，注意控制好，加少了，土豆片和花菜焖不熟，锅就干了，加多了土豆太烂，后面翻炒时土豆片容易折断。