滋补乌鸡汤的做法是怎样的永恒

发布时间：2021-04-22 15:32:00

滋补乌鸡汤的做法是怎样的

文章导读

乌鸡是既能食用又能要用的一种食物，并且乌鸡中含有大量的维生素经常食用能对身体更好的进行滋补，但是很多人总是觉得乌鸡是女性用来调整月经不提的食物，其实乌鸡是老少皆宜的一种食物，但是想要把营养价值展现到最好一定要掌握好做法，下面一起了解下滋补乌鸡汤的做法是怎样的。

滋补乌鸡汤的做法是怎样的

做法一

材料：乌鸡半只，黑芝麻少许、黑豆若干，黑枣几颗、首乌一小块

1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用

2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右

3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火简单得眼睛都不用眨一下，大功告成了，请喝吧！菜品特色汤鲜美，鸡肉烂，豆枣香美味提示鸡要整个儿，不需剁块下锅，煮两小时后它自然就散架了，嘿嘿~

这是针对2010、2011年上岗且在区县连续两个年度工作考核合格的村级全科农技员做法二

1.乌鸡剁成几大块，洗净后加适量水煮开

2.把血水洗干净。

3.重新加适量清水，放几片姜

4.准备北芪，红枣和龙眼干，全都洗干净

5.把所有材料全放到锅中炖约1个小时

6.最后加盐调味即可

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

掌握好食物做法之后才能把食物的营养价值展现到最好，上面就是对滋补乌鸡汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡在制作的时候可以在里面加些黑豆等，这样能使营养价值变得更加的丰富，并且它是老少皆宜的美食。