磁器口消失20年即将归来1

磁器口!消失20年,即将归来

对于“红学”爱好者而言，曹雪芹先生在京城的几处故居一定是如数家珍吧通州张家湾，香山黄叶村，后海大翔凤胡同，以及两广路磁器口路口东北角“蒜市口十七间半”房子

日前，“蒜市口十七间半”曹雪芹故居复建工程已正式启动,到2020年3月，一幢原汁原味的清式三进四合院将落成

蒜市口曹雪芹故居

消失20载 十七间半再现

1982年，在中国第一历史档案馆保存的清代内务府档案中，相关专家发现了一件雍正七年（1729）的“刑部移会”，其中载明：江宁织造隋赫德曾将抄没曹家的“京城崇文门外蒜市口地方房十七间半、家仆三对，给予曹寅之妻孀妇度命”

至此，“蒜市口十七间半”房，成为了曹雪芹在京唯一有史可考的故居，根据推测，这里也应该是曹雪芹最初构思《红楼梦》、完成初稿的地方，毕竟原著中屡次出现的兴隆街便在不远处

少年曹寅

1999年，因两广路的修建，“蒜市口十七间半”曹雪芹故居被拆除，从那一刻起，社会各界对其要求复建的呼声就不绝如缕

整整20年过去了，如今，故居复建终于破土动工，也算是新春伊始，京城一大文化佳音

据项目建设方介绍，复建的“十七间半”是根据拆除时留下的照片，并参考了同时期文献照片以及红学专家的建议，将原汁原味复制这“十七间半”房屋在清末时的形制

院落占地790平方米，三进房屋，建筑面积约440平方米复建将采用文物复建的模式，房顶依旧采用木结构框架，从工艺和原材料都使用清末形制，建设过程中也将尽量使用当时拆除的老物件

按照计划，曹雪芹故居“十七间半”将于明年3月底完工，院落前部还将配套建设一个约200平方米的绿地，成为中心城区一个新的文化地标

复建后曹雪芹故居，并非是一处旅游景点，而将是保护弘扬中华优秀传统文化，延续城市历史文脉，保护好前人留下的文化遗产

曹雪芹故居要恢复是好事，可这地界儿又是蒜市口的，又是磁器口的，到底怎么论啊

磁器口or蒜市口

傻傻分不清楚

老崇文人应该都知道，当年23路公交水道子站的下一站就叫蒜市口，可同样的站点，而106路和其它公交线路的车站就叫磁器口，这是咋回事呢

在历史上，崇文区有条文明河，从前门外的鲜鱼口起，往东，经草厂（一至十条）、南北芦草园、三里河、金鱼池、水道子、河泊厂（东、西、南、北、中巷）、磁器口、蒜市口、榄杆市、三转桥、大石桥、广渠门流入通惠河

由此可知，在历史上，磁器口在西，蒜市口在东而在1965年蒜市口大街和榄杆市大街、大石桥大街合并为广渠门内大街

而曹雪芹故居恰巧就在蒜市口的区域内，也真是应该感谢这位大文豪，让今天的年轻人还知道早年间的京城，还有蒜市口这么个地名，虽然其如今已消失于历史的车轮之下

前文说过，文明河几乎贯穿整个老崇文区，外加崇文门（元代的文明门）是元大都东南部进城的唯一通道，河道的运输，城门的开启，便铸就了这一带的经济繁荣

当时许多人在城外摆摊叫卖，其中以经营大蒜的居多，于是被称为蒜市

明朝嘉靖年间修建北京外城后，这一带就成了城里，从万历至崇祯年间及清代乾隆年间，被称为蒜市口，形成了南北走向的街道后称蒜市口街

后来在街北口有“景德轩”和“精品阁”两家瓷器店先后开张且买卖兴隆，到了清朝宣统年间改称瓷器口

再往后陆续又开了几十家瓷器铺，街道两旁还有许多瓷器摊儿，成为名副其实的“瓷器一条街”因“瓷”和“磁”相通，解放以后被命名为磁器口大街

当然，磁器口的诸多买卖中，大家印象最深的，还应该是那碗豆汁儿吧

磁器口锦馨

重口味的记忆

如今天坛北门附近，有两家豆汁店很有名，一家叫老磁器口豆汁店，一家叫做锦馨，其实它们都和当年位于磁器口的锦馨豆汁店渊源颇深

锦馨豆汁店是京城唯一一家豆汁专卖店，前身是1958年开业的蒜市口小吃店，当年在花市地区火神庙卖豆汁的“豆汁丁”即在此店内经营

“豆汁丁”去世后，该店仍一丝不苟地制作豆汁，遂渐以豆汁闻名，70年代后期更名为“锦馨豆汁店”，店址就位于两广路磁器口附近

豆汁浓郁的酸馊气味很难让外地朋友接受，头次品尝，常常掩鼻干呕，面露难色，并冠之以“黑暗料理”的称号

所谓“甲之砒霜，乙之蜜糖”，就是这样味道怪异的吃食，北京人喝起来却是相当享受，转着碗口边喝边吸溜，就着咸菜丝和焦圈，根本停不下来，而锦馨，无疑就是老北京喝豆汁的圣地

一碗豆汁，一张糖油饼，不少崇文孩子上学那会儿骑车路过磁器口时，在锦馨的早餐标配，拎着小奶锅来买豆汁的大爷大妈更是不计其数

当然，后来也是因为两广路的拆迁，锦馨豆汁店关门了这才有了天坛北门外锦馨豆汁的重张，以及不远处磁器口豆汁店的诞生，据说两家店主均是老锦馨的员工

虽然离开了磁器口，但这碗回味悠长的豆汁文化，好歹算是传承下去了

磁器口锦芳

每年一次的元宵狂欢

虽然锦馨离开了磁器口，但锦芳却来了，都是“锦”字头的老字号，也都经营豆汁，可锦芳的经营种类，显然比锦馨丰富许多，各种清真小吃齐备

尤其是元宵，每年正月十五前夕，两广路上排起的长队便是对其元宵口味、质量的认可

锦芳原址本在崇文门，原内蒙古驻京办旁，后来两家一起搬走了锦芳才在磁器口路口东南角扎根儿

再过几天就要过年了，正月十五前您可要记得来锦芳，拎一袋什锦馅儿的元宵，为佳节收个尾

如今提到磁器口，老人念叨的是吃喝，年轻人关心的是学区房，“新北京人”关注的是核心区的前景，也许曹寅故居的重现将会让大家对这里重新审视，原来磁器口，竟是这么精彩

部分图片来源新浪微博，作者见图片水印

整理/壹月陆日

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