六种增强免疫力食品

秋天已至，早晚温差大，在此时的秋季里，免疫力低下的孩子们容易出现不适症状，家长一定要及时为孩子提高免疫力，下列六种食物帮你提高孩子的免疫力。

一、红枣

红枣含有丰富的营养物质，如糖分、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，具有补益脾胃、养血安神等功效，而且红枣还能增加环磷酸腺苷的活性，有强身健体，有保肝、抗变态反应等效果。

二、豆制品

大豆一直是人们首选的健康品，大豆及相关豆制品中都会含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等各种营养元素，具有补虚清热，生津润燥、清热解毒等功效。

三、菌菇类食物

菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。像日常食用的蘑菇，它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。

四、怀山药

怀山药中含有如钙、磷、糖、维生素及皂甙等营养物质，对健脾补肺、固肾、滋养强壮很有疗效，煮粥食用对于那些平时就脾胃虚弱、免疫力低下的孩子很适用。

五、鹌鹑蛋

鹌鹑蛋具有补益气血，强身健脑等功效，很适合那些营养不良、易感冒的宝宝食用，这主要是由于鹌鹑蛋中含有很多高质蛋白质，还有磷、钙、铁、芦丁、芸香等其他营养。

六、薏米

薏米，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等，对健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力有明显疗效。

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原料：虾仁、怀山药粉、鸡蛋

烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入怀山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后用少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。

作用：怀山药具有益脾开胃之功效，脾虚、食少的孩子皆可食用。