是广东菜里不可缺少的一味美食源泉

发布时间：2021-03-08 15:39:44

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“鱼丸，是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！”

食材明细

主料鱼丸 300克萝卜 150克豌豆 50克

辅料姜 2片葱 1根盐适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时普通难度

萝卜丝鱼丸汤的做法步骤

鱼丸买现成的。豌豆洗净，萝卜洗净切丝，生姜切片。

锅里油热，放下豌豆。

放下萝卜丝煸炒。

有省专业队的队员4

放一大碗清水，大火煮开5分钟。

放入鱼丸，姜片，料酒，大火煮开5分钟。

加盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

小窍门

1.此汤用油尽量少。

2.也可以放别的蔬菜，但是不宜多。