说学校饭菜太难吃源泉

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“小耿同学最近回来老是抱怨，说学校饭菜太难吃，基本都倒了，加上正在长身体的时候，所以回来的第一件事情就是找吃的。所以我常会做些小零食准备着，做的饭菜也好，小食也好，一般他会问好爸爸的那份留了没有，留好剩下的就全包了。这种感觉幸福又满足！”

食材明细

主料 鸡蛋 2只 糖 30克 黄油 40克 低筋粉 50克 奶粉 15克 水 35克 泡打粉 3克

辅料 芒果 半只 冰淇淋 适量

奶香口味技巧工艺廿分钟耗时普通难度

冰淇淋华夫饼的做法步骤

1

准备的原料。

2

黄油隔水融化。

3

鸡蛋打开加入水，白糖。

4

用打蛋器搅打出绵密的气泡。

5

加入融化好的黄油再次打匀。

6

低筋粉，泡打粉，奶粉过筛加入蛋液中。

7

夏季是雷雨多发期拌匀待用。

8

模具锅加热，表面涂上一层黄油。（盖子部分一样要涂黄油，原料里黄油的量不包括这块）

9

加入适量的蛋面糊。

10

模具合拢，两面小火煎成金黄色就可以。

11

加点冰淇淋，自己喜欢的水果就开吃了！

小窍门

1.模具上一定要涂满油分，否则很容易粘。

2.煎的时候可以看到模具四周冒出热气，香味会出来，热气慢慢减少时差不多就要好了。

3.按方子做的华夫即便到第二天还是松软的。

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