张槎首届笋文化节月开锣获封笋王赢万元呢

发布时间：2021-12-05 06:32:54

张槎首届笋文化节6月开锣获封笋王赢万元大奖

张槎首届笋文化节6月开锣

当选笋王赢万元现金大奖

佛山-佛山讯见习周文琪报道：不知不觉又到食笋佳节，你想念那香甜爽脆的味道吗？下月13日，张槎举办的首届笋文化节除能让你过足口瘾外，在笋王争霸赛获封笋王的参赛者还可现场赢走1万元大奖。

去年张槎街道开展张槎十大名菜、十大名点评选活动，通过重新打造太史菜系、沙口笋等中国名菜，挖掘本地传统美食来重整张槎饮食文化，以提升张槎街道的软实力。而作为张槎引以为豪的特色美食大头点(典)甜笋，一直以其个大洁白，一口爽脆，鲜嫩而无渣为大众津津乐道。

6月13日，张槎将以笋文化节打响张槎美食节系列活动头炮。除国笋试食、大师现场雕笋等精彩环节外，在笋文化节的重头戏笋王争霸赛中总量最重的笋将在现场封王

，赢走1万元大奖，现已开始接受全省范围内参赛者报名。

（见习周文琪）

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笋王争霸赛参赛规则

参赛品种：大头点(典)甜笋

甜笋重量：7斤（3.5kg）以上

比赛时间：6月13日上午

报名时间：6月11日前致电张槎文体局咨询报名

报名：（冯先生）

活动细则：成功报名后，参赛者需在6月12日中午12:00前将参赛的笋送往张槎文体局（广东省佛山市禅城区张槎清峰路83号张槎好乐迪北侧2楼204），6月13日由张槎文体局统一送往张槎文化广场比赛现场。

比赛奖金：获封笋王者，由张槎禄华茶苑提供奖金一万元。

活动需知：参赛费用自理，选出的笋王归主办方所有。

【知多D】

该病例是在首都弗里敦发病的第一人大头点(典)竹笋简介

大头点竹笋属被子植物门，在一些文献中亦称为大头典竹，分布在中国华南至西南一带，广东英德、开平、清远、佛山三水、狮山等地均有种植，其中，又以张槎产出为最佳。

张槎大头点食用笋品种据称是用庐山的茅竹与本地的竹子杂育而成。因竹子常年被上游冲下来的肥沃泥沙掩埋根系，其笋具有皮黄，肉甜、爽脆的特点。从民国年间起，就有张槎竹笋及笋制品出口到港澳、东南亚及日本等国。