蒸年糕多长时间熟呢节能

发布时间：2020-10-14 07:07:42

蒸年糕多长时间熟呢？

文章导读提起年糕，大家都不陌生，年糕是生活中很常见的美食，年糕的吃法是非常多的，可以炒着吃，还可以和其他的食材搭配一起食用，味道以及营养都是非常高的，年糕通常在制作的时候，是需要先放进锅里面蒸制的，对于平时没做过年糕的人来说，可能对于蒸制的时间并不是特别的清楚。

蒸年糕多长时间熟?

1、水开了,放下去10分钟基本就熟了。

2、年糕多用糯米磨粉制成，所以一定要蒸熟才能吃，否则的话不容易消化，造成肠胃问题。蒸熟的年糕软糯香甜，非常美味，根据分量的多少来决定蒸多久，普通的分量比较少比较薄的一般要1个小时以上才能蒸熟，分量多的要3个小时左右，如果是超市买的即食年糕一般要蒸40分钟左右，尽量蒸久一点。

年糕怎么做才好吃?

一、雪菜肉丝炒年糕

材料：年糕，雪菜，瘦肉，青椒

做法：

1.雪菜切末，瘦肉切丝，青椒切丝备用。

2.年糕切片后，用水煮熟，盛出待用。

3.锅内热油放入雪菜翻炒片刻，把雪菜扒拉到旁边放入肉丝滑炒，然后混合炒，然后放入青椒煸炒片刻后放入年糕继续翻炒。

4.出锅前调入适量食盐即可。

二、年糕炒腊肉

材料：年糕，腊肉，蒜叶，红椒，干辣椒

做法：

1.蒜切段，红椒切片待用。

2.年糕提前用水煮熟，盛出待用。

3.腊肉切片提前蒸熟待用。

4.锅内热油放入干辣椒，腊肉进行翻炒，放入红椒片继续翻炒，一段时间后放入年糕翻炒片刻。

5.出锅前调入适量食盐即可。

三、粉丝肉片年糕

材料：年糕，五花肉，粉丝，鹌鹑蛋，豆瓣酱，蒜叶，白菜叶做法：

1.蒜切段，五花肉切片，粉丝跑发，白菜撕片。

2.年糕提前用水煮熟，盛出待用。

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3.鹌鹑蛋提前煮熟待用。

4.锅内热油放入五花肉煸炒片刻，放入适量豆瓣酱翻炒，放入白菜叶和粉丝继续翻炒片刻，放入适量清水。

5.而在比赛中这位阿森纳中锋攻入了北欧劲旅全场唯一的进球稍后放入年糕进行焖煮，收汤汁。

6.出锅前蒜叶和鹌鹑蛋装饰，调入适量食盐即可。

四、上海青肉丝炒年糕

材料：年糕，上海青梗，瘦肉

做法：

1.上海青洗净留梗，瘦肉切丝。

2.年糕提前用水煮熟，盛出待用。

3.锅内热油放入瘦肉翻炒片刻，放入上海青梗继续翻炒片刻后放入年糕一起翻炒。

4.出锅前调入适量食盐即可。

五、螃蟹炒年糕

材料：螃蟹、水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜、盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油做法：

1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用。

2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。