糖尿病人可以吃鱼节能

【导读】鱼肉肉质鲜嫩，口感好，易消化，还富含优质的蛋白质，氨基酸含量比例较符合人体生理需求。据了解，鱼肉脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，对身体大有益处。既然鱼类营养价值这么丰富，糖尿病人可以吃鱼吗？吃多少鱼才合适？下面介绍糖尿病人可以吃鱼。

人可以吃鱼

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多项研究给鱼类营养价值 点赞

1. 吃鱼或可调节血糖。日本-项调查结果显示，每天吃鱼达到170克的-组男性，比每天只吃40克鱼的-组男性，患糖尿病的风险低约 0%,特别是沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。但女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。

有专家推测，吃鱼可以预防糖尿病可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。此外，有报道指出，鱼类多不饱和脂肪酸n- 及n- 与n-6的比例属最理想的，有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症。

2. 保护心脏，降低心血管病风险。鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。国外科研发现，患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高，但在这些患者中，喜欢吃鱼的人在16年内发生心脏病的可能性反而大大降低。美国心脏病学会建议成年人至少应该每周吃两次鱼。

糖尿病人可以吃鱼

. 预防糖尿病肾病。剑桥大学流行病学医学研究会的阿曼达 阿德勒博士进行的一项研究显示，在被调查的517个糖尿病人中，8. %的肾病患者的尿液中含有蛋白质。这表明，蛋白质摄入战斗在维护国家海洋权益和保卫人民利益的第一线量的多少并不是造成肾脏损伤的关键，蛋白质种类比摄入量对肾脏的影响更为重要。

一项食物调查表显示，每周吃鱼少于一次的糖尿病人，18%的人出现了白蛋白尿，而每周吃鱼超过两次的糖尿病人中仅有4%的人出现上述情况。阿德勒研究小组分析，鱼富含独特的营养成分，可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。

4. 防癌。近年来科学家发现，大量摄取不饱和脂肪酸似乎可以减少某些常见癌症发生的危险性。其中，对乳腺癌和结肠癌的预防效果比较明显，对前列腺癌似乎也有预防效果。

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