放上跺好的蒜头豆豉鼓励
发布时间：2021-03-08 14:30:46
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食材明细
主料 排骨 适量 肠粉 适量
辅料 葱花 适量 豆豉 适量 蒜头 适量
蒜香口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度
豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤
1
排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。
2
除了加油把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。
3
隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。
4
把半公斤的肠粉装入大盘子。
5
然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。
6
熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。
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