夏天还未到的

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“继续整芒果!

夏天还未到，今年已经第三次做芒果口味的布丁了。

这次的配料汁改成椰汁，口感一级棒!淡奶油和牛奶口味的都试过，不过，更爱它【椰香芒果布丁】！”

食材明细

主料 椰汁 150克 芒果肉 300克

汪书福却意识到了其中的潜力 辅料 白糖 50克 吉利丁片 15克 柠檬汁 5ml

甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度

椰香芒果布丁的做法步骤

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原料图

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吉利丁片浸入冰水，泡软备用

3

芒果去皮去核切成小块(漂亮的留几块作装饰)

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挤入柠檬汁(可不加)

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倒入椰汁

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与椰奶一同打成芒果浆

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将芒果浆倒入奶锅中

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加入砂糖和泡软的吉利丁片，开小火煮

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边煮边搅拌，至砂糖和吉利丁片完全融化即可(加热后更很香哦)

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装入小瓶中，冷却后入冰箱冷藏保存3～4小时至凝固即可

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再来一张味道一级棒哈！

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