关于健康饮食很多人都理解错了节能

关于健康饮食，很多人都理解错了！

俗话说：民以食为天。饮食与健康之间的密切关系，也是大家都知道的。可是，关于健康饮食，却还是存在着不少误区，影响着我们更好地通过饮食来获得理想的身材和健康的身体。今天就介绍一下常见的饮食误区。

误区：要减肥，就得放弃所有喜欢的食物。

事实：当你试图减肥时，不必放弃所有你喜欢的食物。少量你喜欢的高热量食物可以作为减肥计划的一部分。只要记住跟踪你摄入的总热量。要想减肥，你消耗的热量必须多于通过食物和饮料摄入的热量。

提示：限制热量高的食物可能会帮助你减肥。《中国居民膳食指南》指出，能量的需要量与年龄、性别、生理状态、体重以及身体活动量有关。

图片来源：《中国居民膳食指南（2016年版）》

误区：面包、面食、米饭等谷物制品会使人肥胖。减肥的时候应该避开它们。

事实：谷物本身不一定会增肥，也并非不健康，不过用全谷物代替精制谷物产品会更健康，可能会让你感觉更容易吃饱。全谷物能提供铁、纤维素和其他重要的营养素。《中国居民膳食指南》建议，一般成年人每天摄入谷薯类克，其中全谷物和杂豆类克，薯类克。

提示：尽量用全麦面包代替精制面包或白面包，用全麦面食代替精制面食。或在混合饭菜中加入全谷物，如糙米代替白米。

误区：如果想要健康或减肥，就应该避免摄入脂肪。

事实：如果想要改善健康或减肥，你不必避免所有的脂肪。脂肪能提供必需的营养素，应该作为健康饮食计划的重要组成部分。但由于每克脂肪含有的热量多于蛋白质或碳水化合物，所以需要限制脂肪以避免额外的热量。如果你想减肥，可以考虑吃少量含健康脂肪的食物，如鳄梨、橄榄或坚果。你也可以用低脂奶酪或牛奶代替全脂奶酪或牛奶。

提示：《中国居民膳食指南》建议，培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食物；每天的烹调油摄入量为克。

误区：乳制品容易发胖、不健康。

事实：乳制品是一类重要的食物，因为它们含有肌肉生长和器官良好运行所需要的蛋白质，以及加强骨骼所需要的钙。大多数乳制品，如牛奶和一些酸奶，都添加了维生素D来帮助身体利用钙，因为许多美国人没能获得足够的这些营养素。由无脂或低脂牛奶制成的乳制品所含的热量低于由全脂牛奶制成的乳制品。

提示：《中国居民膳食指南》建议，每天喝牛奶300毫升，或相当量的乳制品。如果不能消化乳糖，即乳制品中所含的糖分，可选择强化豆制品、无乳糖或低乳糖乳制品。

误区：吃素食能帮助减肥，使人更健康。

事实：一些研究显示，健康的素食方案，或主要以植物类食物组成的方案，可能与肥胖程度、血压和心脏病风险较低有关。但是，只有在摄入的总热量减少的情况下，我要把阿拉伯美食介绍给中国素食才会带来体重减轻。一些素食者饮食选择可能会导致体重增加，例如含大量糖、脂肪和热量的食物。

吃少量瘦肉也可以成为减1200多吨中央储备肉投放乌鲁木齐市场肥或维持健康体重的饮食方案的一部分。

提示：《中国居民膳食指南》建议，每周吃鱼克，畜禽肉克，蛋类克，平均每天摄入总量克；优先选择鱼和禽；吃鸡蛋不弃蛋黄；少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

如果选择遵循素食方案，一定要获得足够的身体健康所需要的营养素。

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