茄汁牛肉的做法有哪些容易

茄汁牛肉的做法有哪些

文章导读

茄汁牛肉，非常有营养，首先茄子中含有丰富的蛋白质，维生素a维生素b维生素p，它还有脂肪，糖类矿物质等物质。常吃茄子能够有活血化瘀，防止皮肤溃疡的神奇功效，另外茄子中含有的化合物具有抗氧化功能，可以防止细胞癌变。牛肉是含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够增强人体的抵抗力，下面就是茄汁牛肉的具体做法。

主料： 牛里脊肉 400克

辅料： 洋葱 70克

调料： 番茄酱 30克 姜 3克 盐 3克 味精 3克 白砂糖 10克 胡椒粉 3克 料酒 3克 香油 5克 花生油 50克 淀粉(豌豆) 20克 各适量

心中的汽车梦便敲打着她。 茄汁牛肉的做法：

1. 碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。

2. 旺火热锅下油，四成热时投入牛肉过油，倾入笊篱沥油。

3. 再将洋葱块、姜片爆香，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，加明油炒勺上盘便成。