相信大家在生活中都吃过芒果蹭飞

相信大家在生活中都吃过芒果，芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，芒果比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素微克。那你是怎么吃的呢？下面随一起了解一下吧。

相信大家在生活中都吃过芒果，芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，芒果比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素微克。那你是怎么吃的呢？下面随一起了解一下吧。

给乳业与互联行业激发出全新火花。 文章来源：(一)熟的,有九成以上熟,手感:捏起来软软的。

1.原始的吃法————剥着吃

当赤手空拳，手无寸铁，面对一筐光鲜硕大的芒果，垂涎三尺时，此法是最好的解决之道。

先在它最小的尾端，用右手拇指指甲抠个小口，然后像剥香蕉皮一样扒开。但不能全扒，全扒了不好抓，手一滑还容易提落在地下，嘿嘿，让你干焦急~~~~~。所以只是扒到一半处，当咬光、啃光、舔光了上半部的果肉后，会露出半截果仁壳来，再逮住这半截果仁壳，倒过来扒掉最后的果皮，把这部分消灭干净。OK，再来一个~!

2.一般的吃法————切着吃

准备一把水果刀，把洗净的芒果切开，像吃西瓜一样，端起一小块咬光、啃光、舔光果肉，丢异果皮~~~~~~~

3.文明的吃法————插着吃

准备水果刀，盘子，牙签等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小块，用牙签插着吃~~~~~~

(二)生的，八成熟以前，酸味十足，风味各异。

芒果一长成脚拇指那么大，就可以食用了，当然是越大越好了。

方法是：用水果刀削去果皮，剖开两半，取出中间的果仁，蘸着佐料品尝!佐料很关键，不同的佐料有不同的口味，常见的有：辣椒盐、酱油、白砂糖、鱼汁 ……。特别推荐渔村里所产的鱼汁佐料。

还有用泡制的，腌制的吃法，处理的方法不一样，口味不一样，形成各异的风味小吃

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