大蒜炒肉片的做法详细步骤第步蹭飞

大蒜炒肉片的做法详细步骤第1步

大蒜洗净，切断，根处用刀切开

五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

第2步

把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出

起油锅，碗中准备一点热水油热，加盐，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒

第3步

大蒜变软放入肉片，炒片刻，加鸡精即可出锅

西　　部市场是豪车市场最大的价值洼地。”华东、华南经济发达地区的豪车市场布局已经基本完成大蒜炒肉片的做法小贴士心得分享：

1、炒素菜时，在菜刚放入锅中时，加一点点（只能少量）热水，可以使菜炒得嫩一些。

2、这道菜要快速煸炒，所以盐可以先放入油锅中。