放入虾仁焯熟源泉

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“健康健脑”

食材明细

主料 虾仁 10个 荷兰豆 100克 芥末芝麻沙拉汁 适量

辅料 木耳 适量 鸡蛋 一个 白果 10个 圣女果 4个 核桃仁 8个 胡萝卜丝 适量 盐 少许 芝麻油 适量 黄花菜 10个

清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

家常健脑菜的做法步骤

1

虾仁挑去虾线。

2

水烧开，放料酒，放入虾仁焯熟，捞出。

3

荷兰豆洗净撕去两边的硬丝。

4

水烧开，放盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，把荷兰豆焯烫一下捞出，浸泡凉水中。

5

黑木耳泡软。

6

水烧开，倒入木耳焯烫，捞出沥干。

7

准备白果和圣女果。～建议用黄花菜代替白果。

8

把白果焯烫熟。

9

胡萝卜切细丝。

10

核桃仁放烤箱170度烤7分钟。

近日11

煮熟一个鸡蛋。

12

把虾仁，荷兰豆，木耳，胡萝卜丝，白果放大碗中。

13

准备芥末芝麻沙拉汁。

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挤上，加少许盐，芝麻油调味。

15

鸡蛋对半切开，圣女果切开，加上核桃一起拌匀摆盘。

16

美美哒健脑菜建议小盆友多吃( •̀∀•́ )

小窍门

1、荷兰豆可以用西蓝花代替。

2、虾仁可以用海鱼代替。

3、本来用黄花菜的没买到我就用白果了，亲们可以选用黄花菜。

4、鹰嘴豆，黑芝麻都是建议一起的。

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