蒸蛋糕的做法详细步骤第步覆盖

蒸蛋糕的做法详细步骤第1步

把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：

把鸡蛋与白糖充分打发：

第2步

加入100克左右的自发粉：

把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：

第3步

我只是想做我自己。当然 把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：

揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：

第4步

虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：