特色大盘鸡做法大全有哪些节能

特色大盘鸡做法大全有哪些

文章导读

喜欢吃大盘鸡的人很多，吃的次数多了，就能根据相关的食材做出特色大盘鸡，也可看出特色大盘鸡的做法是简单的，只是短时间内无法掌握此菜的精髓，在做菜的时候要选择使用的鸡肉，可是三黄鸡，也可选择土鸡，同时还要搭配好土豆，准备工作做好后就可以做菜了，那么特色大盘鸡做法大全有哪些?

做法一

主料

食用油适量、白糖适量、火鸡1只、土豆2公斤、油白菜300g、辣椒5个、洋葱1个、生姜适量、大蒜适量、大盘鸡调料一包、西红柿1个、西红柿酱1勺、食用盐适量、水适量

做法：

1、把锅里面放入适量的食用油。油热了以后放入一勺白糖。然后把火鸡洗干净以后切成大大块放入锅里炒3~4分钟以及火鸡发黄为止。

2、然后把洋葱和生姜切成片放入锅里炒2分钟(注：全部东西跟火鸡一起炒哦)。把土豆也切成大大块放入锅里炒4~6分钟以及土豆发黄为止。把西红柿(切成小小块)和西红柿酱(1勺)放锅炒1分钟。把大盘鸡调料放入锅里炒3分钟。然后把辣椒切成片炒2分钟。然后把大在平安城市、智能交通等等领域有非常多的建树。蒜适量的放入锅里炒1分钟。把水适量的放在锅里。28~30分钟以后把油白菜切成片放锅里2分钟以后可以吃了。

做法二

1)主料：土鸡一只

2)辅料：蒜三大个--轻轻拍碎，朝天辣椒--剪开，姜--切片或拍扁都行，花椒少许，豆瓣酱，糖, 土豆若干--喜欢吃土豆就多Vivienne Tam 的设计得到潮流名店Henri Bendel 的买手赏识放点;啤酒一听--也可以不用啤酒，根据自己的喜好而定，啤酒有麦芽香。

3)把砍好的鸡用水焯一下，一定要冷水入锅，煮到刚开，可以把肉里面的血水和嘌呤除去;注意：在倒煮好的水的时候，先把表面的嘌呤倒了，然后下面的水可以用碗装一大碗，一会使用。