茄汁鸡扒的做法是什么呢权衡

发布时间：2021-04-24 05:29:19

茄汁鸡扒的做法是什么呢

文章导读

茄汁并不是我们所说的茄子汁，茄汁通常指的番茄汁，因为茄汁酸酸甜甜的味道，所以受到了很多年轻人的喜爱，茄汁鸡扒最西方的一道美食，受到了很多中国青少年的欢迎，当然有很多的做法，和中国的美食还是存在着一定的差距的，下面我们就来了解一下其汁鸡扒的做法是什么呢？

做法1：

材料

鸡腿2只，茄汁2汤匙，胡萝卜，青瓜，青红辣椒，砂糖，胡椒粉，生抽

做法

1.鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松

2.用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟

3.胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒

4.平底锅加热，刷一层薄油

5.放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉

6.煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟

7.加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟

8.重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁

满足当地大学城的需求。这实际意味着房源不完全市场化 9.把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯

做法2：

材料

鸡扒1片(所谓鸡扒，就是指去了骨的鸡大腿肉的上半部分，也可以用鸡胸肉来做这道菜)，番茄酱适量，各式蔬菜适量，盐，胡椒少许，橄榄油少许

做法

1.蔬菜切小条或块，沸水焯过沥干水后，拌上橄榄油，用盐和胡椒调味

2.制作土豆泥

3.鸡扒肉或者鸡胸肉用盐和胡椒略腌后，做热锅，放一点橄榄油，将鸡肉煎至两面金黄，肉里面没有血水流出

4.把鸡肉从锅中取出，放在厨纸上沥油

5.盘子里放好土豆泥和蔬菜

6.盘子里放上什锦蔬菜和土豆泥，然后放上煎好的鸡肉。再淋上番茄酱。番茄酱可以从超市买来，也可以自己制作

做法3：

材料

西红柿，番茄酱，黑胡椒，香草碎(没有可省略)，盐，糖

做法

1.西红柿两个，去皮切碎。我直接用小刀削到大碗里，避免损失汁液

2.锅中放少量油，爆香葱花

3.加入西红柿翻炒

4.保持大火翻炒，边炒边用铲子把西红柿切碎

5.炒成蓉时，加入番茄酱

6.加入适量盐和糖

7.加入现磨黑胡椒

8.加入香草碎，翻炒均匀即可

以上就是茄汁鸡扒的做法，鸡扒是一种非常美味的食物，它的制作方法简单，并且肌肉可以大大提高我们身体的免疫力，能够起到强身健骨的功效，茄汁鸡扒，味道独特，喜欢这道美食的朋友那就赶紧按照以上的制作方法去尝试一下吧，希望您也能够制作出美味的茄汁鸡扒。