料酒焯水蹭飞

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食材明细

主料 鸡腿 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量

辅料 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 糖 适量 八角 适量 盐 适量 蚝油 适量 姜 适量 蒜 适量

咸香口味焖工艺数小时耗时普通难度

黄焖鸡的做法步骤

1

准备三个鸡腿。

2

剁成小块。

3

放入锅内，加葱姜，料酒焯水，控干水分。

4

锅内烧油放入葱蒜姜炒香。

5

昨晚约了好友吃饭饯行。崔建邦称知道恩师会到美国游学放入鸡块翻炒。

6

加料酒翻炒。

7

加入老抽。

8

加糖。

9

翻炒一下。

10

加胡萝卜，香菇。

11

加入一大碗水。

12

放入八角，盖上盖子煮二十分钟。

13

加盐，蚝油。

14

放入青椒收汁出锅。

15

焖鸡块完成。

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