蔓越莓饼干曲奇的做法详细步骤第步呢

发布时间：2022-03-01 05:20:47

蔓越莓饼干曲奇的做法详细步骤第1步

5种食材简单易取新手0失误关键时刻的装13利器

准备工作step1.各种食材称重放碗备用.黄油放在大的金属盆里.便于一会隔水加热和加料搅拌

第2步

准备工作Step2.蔓越莓切小丁鸡蛋打匀备用。黄油隔水融化用硅胶铲搅拌均匀

分两次加入糖粉搅拌均匀不需要打发

第3步

加入鸡蛋液+分次加入低筋粉继续搅拌

已经切碎的蔓越莓干继续～～～

第4步

放入磨具整理形状后放入冰箱冷冻30分钟至硬

从冰箱取出后整理行装+切片（这里注意要薄厚均匀避免薄的烤糊厚的没好）

第5步

放在锡箔纸上入烤箱咯每一片把控好距离避免连体婴儿180度烤十分钟等变色后160度再烤十分钟.各家烤箱脾气秉性不易需要摸索着来

该产品线在面料的选择、细节、裁剪等各个方面都以功能性和舒适度为主铛铛铛铛铛

蔓越莓饼干曲奇的做法小贴士1. 实验三次用糖粉、白砂糖、木糖醇制作，甜度排序是木糖醇小于糖粉小于白砂糖. 白砂糖口感更有层次—最佳选择产品

2.分别把70克的黄油用不同的方法处理，第一次室温状态把黄油打碎加糖，第二次隔水完全融化成液体加糖,第三次半融化结果口感并没区别，经过比较哦～个人最爱省时省力的隔水融化

3.整理入模子建议用保鲜膜做隔离. 不仅好取出还容易整理特别赞