口味分咸甜两种DG
发布时间：2021-03-08 09:23:34
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“麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”。”
食材明细
主料 面 适量
辅料 盐 少量 芝麻 少量
其他口味炸工艺半小时耗时简单难度
炸麻叶的做法步骤
1
天津：中纺报价和面加入少量盐和芝麻，醒发20分钟
2
擀成薄面饼，大概1毫米，
3
切成条状
4
再切成小段
5
取一片在上面顺长用刀划三道
6
面宽的一头从中间的那道穿过后拉平展，如图所示
7
锅中油热开后放入拧好的面片炸成焦黄色捞出
8
香脆的麻叶就做好了
小窍门
油要量大，面饼要薄，火要小
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