搅拌一下蹭飞

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“这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂，搅拌一下，小红锅分钟就轻松出锅。表皮略脆，内里满满的蓝莓让人一啖满足，口感细腻，泡上咖啡或者茶，吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛”

食材明细

主料 中筋面粉 110g 全麦面粉 70g 牛奶 100ml

辅料 黄柠檬 半个 柠檬汁 30ml 鸡蛋 1个 白砂糖 50g 玉米油 60ml 泡打粉 5g 蓝莓 75g

酸甜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度

蓝莓玛芬蛋糕 的做法步骤

1

刮下柠檬皮。

2

挤出柠檬汁。

3

将柠檬皮屑倒入调理盆，打入鸡蛋，加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。

足以取代或和小舞组成双法攻DPS组合4

倒入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。

5

倒入蓝莓。

6

筛入中筋面粉、全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀。

7

面糊。

8

小红锅预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。

9

完成。

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