绿豆酥做法一招教你学会做绿豆酥容易

发布时间：2021-04-20 11:01:19

绿豆酥做法，一招教你学会做绿豆酥

文章导读绿豆酥是一道非常美味的甜品，主要原料就是绿豆，用绿豆做出的甜品不仅口感绵软，而且绿豆当中带有独特的香味，经常食用绿豆可以解暑止渴，对身体十分有好处，绿豆的做法有很多种，每一种做法都彰显出绿豆独特的香气。

主料：面粉320克，绿豆200克。

辅料：椰蓉50克，鸡蛋黄1个，水100克，白糖90克，玉米油110克。

步骤：

1.绿豆提前浸泡一晚，放入高压锅，加3倍的水煮压半小时。

2.煮熟后倒出，放入料理机，加糖打成泥。

3.不粘锅烤盘放入10克玉米油，电磁炉开小火，倒入打好的绿豆泥翻炒，炒几分钟后倒入椰蓉。

4.炒匀，炒至略干即可。

5.油皮和油酥面都和好，油皮：面粉200克、玉米油55克、白糖40克、水100克；油酥：面粉120克、玉米油55克，油皮要使劲多揉一会儿，油酥揉均匀即可。

6.油皮和油酥都分成16个小剂子。

7.一个油皮包入一个油酥。

8.包好，收口向下摆好，无需饧，直接再从第一个开始包的操作。

9.每个剂子先擀长。

10.卷起，再擀长，卷起，此过程走三遍。

11.最后全部卷好。

12.把面剂子擀成圆饼，包入绿豆馅，炒好的绿豆馅先提前揉成圆球，比较好包。

焦作中院终于对两个案件作出一审判决。但是 13.团好。

14.压扁成1厘米厚的小饼，放入烤盘上。

15.涂上蛋黄液。

16.放烤箱中层，上下火，190度，20分钟。