面放案板上呢
发布时间：2022-01-23 04:51:01
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食材明细
主料 面粉 适量
辅料 酵母粉 适量 盐 适量
其他口味蒸工艺半小时耗时普通难度
小花卷的做法步骤
1
温水加入酵母粉，盐。搅拌
2
放入面粉，有筷子顺时针搅拌
3
用手揉面，至面光，不粘手为至（粘手就再加面粉）
4
发两个小时，面放案板上，压成饼状，放上油渣，猪油。
5
卷成条
6
切成小断，取两断上下叠放，中间用筷子压一下
7
捏住两头拧，然后把两头捏在一起
8
放入蒸锅20分钟后，再开火
9
2015年上半年 大火蒸20分钟关火，关火后2分钟开盖
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