面粉也称量好物业

2张图片

食材明细

主料 低筋粉 100g 植物油 20g

辅料 水 45g 盐 2g 香葱碎 适量 小苏打 适量

咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度

香葱苏打饼干的做法步骤

1

各类食材称量好，面粉也称量好。

2

把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。

3

揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟

4

取出擀成薄片 （案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油

5

植物油涂抹均匀

6

将面团的两端朝中间折过来

7

再对折，像叠被子一样

8

擀开成长方形面片，再重复步骤5

9

擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔

10

不要同时做太多家联盟 用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。

11

烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！

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