優鋪天津品牌說巴蜀火鍋的辣意江湖蜀大俠選

优铺天津品牌说 | 巴蜀火锅的辣意江湖:蜀大侠选址之道

优铺天津品牌说为优铺天津联手各大品牌方打造的全新栏目，从选址需求到品牌介绍，为品牌方提供展示平台，助力各大品牌在津科学选址，服务涵盖餐饮、休闲、服装、超市、影院、家电、儿童早教、运动健身等全领域

品牌名称：蜀大侠火锅

选址需求：天津市纯一层临街底商（位置好）或大型综合体商场，使用面积不小于400㎡，产权清晰

具体需求：靠近中高端住宅区或者综合商区，租期三年以上，能够提供租赁发票，水电齐全，有天然气、排烟，消防通道，能够提供空调外机放置位置，其它条件面议

将最地道的川味延续下来菜品确保6小时原则

带给味蕾绝佳的回味

品牌简介：蜀大侠缔造“放心火锅”

蜀大侠火锅创建于2015年，因店面整体设计为巴蜀武侠风，又因老板江侠人称“江大侠”，所以取名为蜀大侠

蜀大侠历史悠久，始于民国秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良知、和品质赢得顾客、雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念

缔造“放心火锅”金字招牌是蜀大侠的行业使命；返璞归真接地气、亲民意，红红火火的日子里，聚在火辣翻滚的蜀大侠周围，无不放亲朋好友释怀万分

品牌特色：健康新鲜货真价实

锅底：拒绝添加剂，沿着老重庆火锅最精华底料，辅以原始养生中草药配方，口感纯粹，汤色纯净；严格把控汤底熬制时间，保留食物原有营养价值

食材：拒绝深加工，谢绝腐烂变质，严控隔夜菜品上桌；精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以传统菜品缔造传世火锅健康品质

水源：拒绝普通水，100％优质水源，确保食物营养物质的最佳摄取状态最美口感，还原食物新鲜色泽

酱料：沿用重庆特点的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，唇齿留香，最传统作料调制出最本质味道

创始人说：大侠行江湖，火锅论英雄

若要问在这风云变幻的火锅江湖中，蜀大侠为什么能做到处变不惊傲视群雄

这还要从创始人开始说起：

江侠，重庆85后生人，自小受金庸武侠小说影响，崇尚侠义精神他14岁便来到成都，15岁从事中餐，18岁从事火锅，19岁就当上了厨师长，在21岁成为某酒店的行政总厨，22岁便出来创业表面上看他这一帆风顺顺水，其实，这其中多少酸甜苦辣都是只有他自己知道，由老员工描述，初成立的时候江侠乃至亲身穿上玩偶装出门亲近客流，分发传单揽客，汗流浃背的体会让他也打从心底体恤员工，珍惜来之不易的辉煌成就，直到2015年，在成都创建了属于自己的品牌——“蜀大侠火锅”，达到了成长的巅峰

江湖，在江侠心目中指的便是自己摸爬滚打闯出一片天的餐饮之路，但每个人都有自己心目中的大侠，和自己所理解的江湖正是在初创时便始终坚定“视觉决定味觉，思路决定出路”，认为“别人嘲笑的梦想越有实现的价值”的信念下，才有了今天的江侠，有了现在的“蜀大侠火锅”

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