果香烤鸡的做法详细步骤第步鼓励

发布时间：2021-03-06 01:36:36

果香烤鸡的做法详细步骤第1步

备齐材料

锅中放油，烧热后将鸡肉下锅煎制表面金黄。途中可以放适量盐和胡椒。不用担心外皮变色后里面还没熟。因为后面还有好几步呢！不要操之过急。

第2步

鸡肉煎好后盛出，在同一个锅中放入洋葱碎、大蒜碎、茴香籽，直到煸出香味后，倒入白葡萄酒、苹果汁、白醋，煮沸后转小火，将鸡肉放回锅中，让酱汁没过大部分鸡肉，再放入苹果片。

再在锅里加入辣椒碎、香叶、百里香，如果买不到新鲜百里香，用干的也可以。东哥是因为家里种了几颗像百里香、罗勒这些常用香料。所以就地取材，比较方便。提到种花种菜，这可是东哥的一大业余爱好。小伙伴中有同好吗？欢迎留言哦！跑题了，还是回来看看锅吧！

第3步

将炖锅放入烤箱（前提是你的炖锅是烤箱可用，以及尺寸合适），用烤箱是为了均匀加热，并不是烤成干的口感。如果觉得烤箱麻烦，一直在火上炖煮也是可以的，东哥就是如此随性。

等着烤箱的时候，东哥看到了桌子上的葡萄。既然苹果可以炖鸡，葡萄为什么不可以？况且白葡萄酒也是葡萄做的啊。于是东哥决定又在炖锅中放上了一串葡萄，继续烤制。直至鸡肉完全成熟，这道专属丰收季节的果香烤鸡就可以盛盘啦！

第4步

开吃！

任何形式的欺凌行为都是不可接受的果香烤鸡的做法小贴士这道果香烤鸡是东哥在homestay mother原本的苹果炖鸡的基础上做了点创新，加入了葡萄增添风味。

鸡肉在炖制之后，软烂入味，吸收了两种水果不同的果香，葡萄酒香以及百里香的辛香，味道十分立体。特别加入了相对甜度较高的葡萄，鸡肉回味的那一丝水果的香甜真是不可多得，而且水果又巧妙的去除了炖煮鸡肉的油腻感。

还不快抓住这个丰收季节的尾巴，用时令水果做道大餐，迎接寒冬的洗礼吧！