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塔菜，又称菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。”

食材明细

主料 塔菜 200克 猪肉 100克

辅料 蒜 5瓣 油盐 适量 高汤 适量

清淡口味炒工艺半小时耗时普通难度

蒜蓉塔菜的做法步骤

1

塔菜将叶子全部揪下，放盐水中浸泡10分钟以上，捞出控水。

此小组负责飞行器的维修工作。自从2005年谷歌地球软件推出以来 2

将蒜瓣去皮，切成末。

3

肉切薄片，备用。

4

锅内放适量油，放入蒜末，炒香。

5

放入肉片，翻炒至变色。

6

放入洗好的塔菜，翻炒。

7

翻炒至菜变软，沥适量清水，放一点高汤粉和盐调味。出锅即可。

小窍门

清淡爽口，挺好吃的~~

完全可以清炒的，因为有肉，我就随手放了点~~酱油料酒一概不放~~

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