因为买到了很不错的浦江三黄鸡吧

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“煲汤的关键当然是材料好。

因为买到了很不错的浦江三黄鸡。想着家里还有点没用完的松茸干片。就煲了个松茸土鸡汤。考虑不想太肥腻，鸡油比较多的部分都去掉了。”

食材明细

主料 三黄鸡 1只 松茸干片 30g 生姜 小块切片 枸杞 少许 大葱 少许切段

辅料 盐 适量

咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度

松茸土鸡汤的做法步骤

1

材料备齐。生姜切片，葱切段。三黄鸡洗净剁大块。

2

锅中加水烧开。

3

倒入鸡块。

4

焯去血水后捞起。

5

土砂锅加水，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加入姜片和葱段。

6

但持货商坚挺报价 大火烧开后转文火慢炖1小时左右后加入松茸干片和几颗枸杞。

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继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

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盛出就可以享用了。非常的鲜美哦。

小窍门

好的母鸡自然油比较厚，建议事先去掉大块的鸡油和比较厚的鸡皮部分再炖。炖出的汤就会清爽很多。

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