梅花粥 北京“充电桩

梅花粥

北京“充电桩地图”发布站、可查 原料：粳米100克，梅花10朵，白糖少许，清水适量。

梅花粥的做法

1．将梅花分瓣洗净，控干水分；粳米拣去杂质，淘洗干净，沥水待用。

2．净沙锅放在火上，添入适量清水烧开，下入粳米。以旺火烧开，打去浮沫，转小火煮成稀粥，再加入梅花瓣和白糖，略煮，即可离火食用。

特点：色泽诱人，清甜可口。

大厨提示：梅花瓣不宜久煮，应最后加入。

健康提示：梅花性平，味酸、涩，无毒，具有收敛生津、止咳清暑、明目除烦、安蛔驱虫等功效。现代药理研究表明，梅花具有抗细菌、抗真菌、抗过敏作用。与粳米煮粥，具有止痛、止咳、祛痰、杀虫、开胃的功效。对无名肿毒、烦躁口渴、下痢不止、痰多咳嗽等症有辅助治疗效果。还可美容驻颜，减肥延年。

小菜搭配推荐：清炒油麦菜。搭配理由：此小菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，搭配梅花粥食用，能起到很好的食补效果。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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