充分混合成粗玉粉的状态DG

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食材明细

挞皮原料 低粉 290克 黄油 180克 细砂糖 25克 盐 2/3小匙 冰水 约50克

苹果馅原料 苹果 4个 黄油 50克 细砂糖 4大勺 柠檬汁 1大勺

挞皮抹料 黄油 25克 细砂糖 2大勺 肉桂粉 少许

甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度

玫瑰苹果挞的做法步骤

1

把低粉与盐、糖混合均匀。

2

加入切好的黄油小块（黄油不需软化）。

3

用手不断抓，充分混合成粗玉粉的状态。

4

然后渐渐的加入冰水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏至少30分钟。（面团不要用力揉，成团即可。）

5

苹果洗净去核，切成薄片。

6

50克黄油融化，加入4勺白糖，1大勺柠檬汁搅匀。

7

倒入苹果片中轻轻翻拌一下，放入微波炉内高火分钟至苹果片变软，可以弯曲，取出备用。

8

将软化好的挞皮擀成一张大片，然后用杯子口切出一个个圆形小饼。

9

放入事先撒了干粉的玛芬模具内。（杯子品要比模具底部直径大一点）

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融化25克黄油，加入2大勺细砂糖和少许肉桂粉调匀。

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涂抹在每个小挞皮的底部，用来支撑将要摆放的苹果片。

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将苹果片一片一片卷起来，到用一只手捏不住处时摆在挞皮上。

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然后直接在模具内围苹果片，直至呈满意的玫瑰花样。

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全部围好后的样子。

戴姆勒东北亚投资有限公司与比亚迪汽车有限公司联合发表声明表示:近日个别媒体报道的有关戴姆勒放弃与比亚迪合作的消息不属实。戴姆勒与比亚迪的合资公司——深圳比亚迪戴姆勒新技术有限公司于2010年成立,首款量产车DENZA(腾势)将于明年在中国上市。目前,双方的合作非常顺利,一切按照计划进行。比亚迪公关部相关人士对表示15

烤箱预热，190度25分钟左右。冷却后脱模即可。

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成品图

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成品图

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