二是有增强免疫的功能

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“金银花的功效概述

一是抗菌及抗病毒。

二是有增强免疫的功能。

三是抗炎、解热。

春日温暖多风，是呼吸道疾病的高发季节。

在接近暮春时，气温逐渐增高，发生上呼吸道感染机会增多，咳嗽大多数表现为风热型咳嗽，痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。选用金银花鸡蛋汤，则十分奏效，它有清热解毒的功效，还可消炎清火治疗咽痛。”

食材明细

主料 金银花 适量 鸡蛋 适量

辅料 生姜片 适量

配料 盐 适量

苦味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

金银花鸡蛋汤的做法步骤

1

金银花用清水或温水浸泡数分钟。

2

鸡蛋一个打散备用。

3

锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。

4

锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。

5

5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开”了。

6

放入打散的鸡蛋稍滚一会。

有朋自远方来 7

加入少许的盐调味即可出锅。

小窍门

浸泡金银花既可去粉尘，又可稍去苦味。

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