大家印象里不是传统的水磨汤年糕计划

就从竿子底下往顶上爬 1张图片

“说到年糕，

大家印象里不是传统的水磨汤年糕，

就是韩式的辣炒年糕，

只是这暑气未消的天气里，

起个油锅本身就够累人的了，

再加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水

或浓郁酱汁的搭配，实在有些腻味。

想要讨好爱吃软糯那一口的孩子，

也可以有清爽的和风系做法哟！

一道15分钟的快手海苔烤年糕，

年糕不太粘，脆中带点嫩，还有一定弹性，

味觉层次要多丰富有多丰富。

裹在外层的海苔经烤制之后，

香气早已渗入年糕之中，

最后淋上浓郁的日本酱油调味，

每一口都吃得糕糕兴兴！”

食材明细

主料 年糕 250g 海苔 适量

辅料 日本酱油 10g 色拉油 15ml 辣椒丝 3g

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

海苔烤年糕的做法步骤

1

用刷子在年糕表面刷一层油。

2

烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。

3

烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。

4

在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油 。

5

裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。

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